¡LO MEJOR! Cinco recetas de navidad

La navidad es una época para compartir con familiares y amigos. Ademas, se encuentra llena de muchas sorpresas y comida. Por lo tanto, debes planificar muy bien que podrás cocinar para sorprender a todos con los platillos más exquisitos de tu hogar. Por lo que estas 5 recetas de navidad te ayudaran a salvar todas las cenas familiares y dejar a todos felices y contentos.

Prueba el delicioso pavo con vino blanco y salsa a base de uvas

Una de las recetas de navidad que casi nunca falla para un platillo navideño. Asimismo, es un platillo bastante lujoso que puede deleitar a toda la familia y amigos. Su preparación es sumamente sencilla solamente debes tener presente los siguientes ingredientes:

  • 1 pieza de pavo
  • 2 litros de vino blanco
  • 10 piezas de pimienta gruesa
  • Ajo
  • 150 mililitros de vinagre balsámico
  • 400 gramos de uvas variadas
  • 135 gramos de azúcar
  • 50 mililitros de agua
  • 250 gramos de mantequilla
  • 40gramos de sal
  • 12 gramos de pimienta molida

Preparación del pavo

Vacía la botella de vino blanco sobre un recipiente donde pueda entrar el pavo. Cuando este allí colócale hierba de tu gusto y los dientes de ajo. Sin embargo, debes dejarlo reposar un día dentro de todo eso. Saca el pavo del vino y cúbrelo adecuadamente con mantequilla y sal pimienta.

Hornéalo por un par de horas y luego bajas el fuego para mantenerlo caliente. Posterior a ello, corta las uvas y báñalas en mantequilla vinagre y pimienta y mézclalas. Pero, debes cuidar que esta no quede muy liquida y no pierda su consistencia. Una vez todo listo es hora de servir y cenar.

Bacalao con aceitunas

Otra receta de navidad es un plato decembrino bastante exótico y rico. Ya que, este viene acompañado por ingredientes fundamentales que le dan un sabor inigualable. A su vez puedes compartirlo con todos tus invitados dándole el gusto de probar el sabor afrodisiaco del bacalao en una temporada tan importante como esta. Pero, necesitaras estos ingredientes:

  • 1 kilo de bacalao
  • 4 papas
  • Mantequilla
  • Cebolla picadas
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva Sierra Gata®
  • Pimiento rojo Bogador®
  • 4 huevos sancochados picados
  • 12 aceitunas negras Excelencia®
  • 12 aceitunas verdes Excelencia®
  • Pimienta

¿Cómo se debe cocinar?

Limpia adecuadamente el bacalao para luego ponerlo a hervir durante unos minutos para que se ablande. Seguidamente mezcla todos los aliños para colocárselos posteriormente a el bacalao. Coloca las papas en la misma agua donde herviste el bacalao por 20 minutos y al estar listas procedes a pelarla.

Coloca el ajo y la cebolla a sofreír a un lado hasta que estén doradas. Por ultimo llena un recipiente de mantequilla ya acomoda por capas el bacalao y las papas con las cebollas salteadas. Dejándolo cocinar por 15 minutos hasta que esté listo.

Ensaladas Navideñas

Las ensaladas navideñas forman parte de las recetas de navidad. Debido a que siempre hay que acompañar todas las carnes con algo de frutas y vegetales. Es por esto que debes tener estos ingredientes:

  • Manzana
  • Zanahoria rallada
  • 200gr de pasita
  • 200gr de nuez en trozo
  • Azúcar
  • Crema ácida LALA®
  • Mayonesa
  • Piña en almíbar
  • Cerezas

¿Cómo hacer para prepararla?

Lava todos los ingredientes y pélalos y pícalos en cubitos de manera cuidadosa. Despues de ello añade la mayonesa, las nueces, las pasitas y el azucar. Por ultimo decora en un plato hondo con cerezas por encima.

Ensalada de árbol navideño

Es la más curiosa y deliciosa de las noches navideñas. Ya que cada plato tiene una forma característica de árbol. Asimismo, está compuesto de ricas especies y verduras que le dan una sazón inigualable. Para realizarla ten estos ingredientes:

  • Manzana
  • Cebolla morada
  • Lechuga verde
  • Uvas rojas
  • Granada roja
  • Nuez finamente picada
  • Arándano
  • Naranja
  • Vinagre de manzana
  • Miel de abeja
  • Al gusto de sal y pimienta
  • Cilantro finamente picado
  • Ralladura de naranja
  • Pan tostado

¿Cómo preparar esta ensalada?

Comienzas cortando las manzanas y la cebolla morada en rodajas. También en un recipiente divide la lechuga en partes y añade todos los ingredientes incluyendo los que ya picaste. Sin embargo, solo el vinagre y la miel son para la vinagreta. De igual forma debes añadirles sal, pimienta cilantro y ralladura de naranja.

Adicionalmente debes darle forma de árbol a la ensalada y añadirle la vinagreta. Por último, corta en forma de estrella parte del pan tostado y colócalo en la punta para un mejor efecto.

Ponche navideño con canela

Esta bebida navideña es un clásico que no debe faltar en ninguna cena navideña. Del mismo modo, está compuesto por huevos, leche entera, leche condensada y ron. Puede ser regalada también esta maravillosa bebida ya que es un regalo apreciable y muy delicioso en una época navideña. Para hacerlo necesitaras lo siguiente:

  • 6 yemas
  • Leche condensada
  • Leche entera
  • Un limón
  • Ron de cualquier marca
  • Nuez moscada
  • Vainilla

¿Cuál es su preparación?

En una olla debes colocar la leche a fuego lento y batir las yemas de huevo por otro lado. Cuando se encuentre bien cocida la leche se incorporan las yemas y un poco de ralladura de limón y la nuez moscada. Sin embargo, debes apartarlo del fuego y esperar que se enfrié. Colocas la leche condensada y el ron cuando ya esté natural y mezclas bien para evitar grumos. Debes probarla en caso de que necesite alguna otra cosa y embotellarlo en envases de vidrio

En resumen, las recetas de navidad son únicas en esa fecha. Ya que toda la familia y amigos se unen para compartir la ultima cena del año. Por lo tanto, estos platos deben ser muy bien preparados para deslumbrarlos a todos en la última noche del año.

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